Descobreix el sabor del territori amb els vins de Sabors d’Origen
Els vins són sinònim de riquesa sensorial…
Els vins formen part de la tradició gastronòmica mediterrània i representen un element de qualitat que pot complementar de manera equilibrada certs menús, especialment en contextos gastronòmics o esdeveniments especials. Elaborats a partir de la fermentació del raïm, els vins són unes begudes d’una gran riquesa sensorial, capaços d’aportar aroma, profunditat i harmonia als plats.
Un vi per a cada ocasió…
Culinàriament, els vins tenen una gran versatilitat. Acompanyen i potencien plats de carn, peix, pasta o formatges. Els vins blancs aporten frescor i subtilesa, ideals per a peixos, verdures i arrossos. Els vins negres ofereixen cos i intensitat, perfectes per a carns i guisats. Els vins rosats presenten un perfil lleuger i afruitat que combina bé amb plats variats i menús menys intensos.
Escull entre una enorme varietat…
En conjunt, el vi és un producte sensorial, cultural i gastronòmic que pot aportar qualitat i distinció als menús, sempre amb un consum responsable i adaptat al context de cada col·lectivitat. La seva enorme varietat i capacitat d’harmonitzar sabors el converteixen en un complement apreciat en serveis de restauració que busquen oferir una experiència completa. A Sabors d’Origen comptem amb un ampli assortit de vins de proximitat, alguns dels quals compten amb els segells de prestigi de les denominacions d’origen de la zona. També disposem d’una gama de vins naturals i ecològics de diferents D.O de Catalunya.
VINS PETXINA
A VINS PETXINA posem el focus en la diversitat dels vins catalans. Oferim una àmplia oferta de vins poc habituals de trobar a les botigues. I és que Catalunya és un país muntanyós amb comunicacions complicades, una gran varietat de climes, tradicions i caràcters. Tot això es reflecteix en els vins que s’hi poden trobar i no volem que us ho perdeu perquè hi ha veritables tresors amagats.
Ho fem col·laborant amb diferents cellers. Propietaris de les vinyes i les instal·lacions. Expliquem als seus enòlegs el vi que nosaltres tenim al cap. Ells transformen les nostres idees en vi, les embotellen i nosaltres les comercialitzem.
Estem a Manresa i actualment treballem amb tres cellers. Un a La Nou de Gaià (Tarragonès), un altre a Sarral (Conca de Barberà) i l’últim a Vilobí del Penedès (DO Penedès).
Celler Cooperatiu d’Artés
Les parets, les tines i les bótes del celler són testimonis de la nostra història en el món del vi. El Celler Cooperatiu d’Artés recull la història de generacions de viticultors que se sentien i se senten arrelats al territori, a la pagesia i a les vinyes.
El nostre celler és testimoni d’anys de males collites i de produccions de vi escasses, però també ho és d’anys fructífers i de creacions de nous cupatges i nous vins. Tota aquesta experiència i els aprenentatges adquirits es poden tastar a cada gota, en cada copa i en cada ampolla del nostre vi.
Treballem amb productors amb els certificats:
