Apostar pels llegums cuits de Sabors d’Origen és apostar per la qualitat
A nivell nutricional…
Els llegums cuits són un ingredient essencial en qualsevol cuina per la seva gran aportació nutricional, la seva versatilitat culinària i la seva comoditat d’ús. Ja siguin cigrons, llenties o mongetes blanques els llegums cuits ofereixen una solució ràpida i pràctica per preparar plats equilibrats i complets, sense renunciar a la qualitat ni al sabor tradicional.
Flexibilitat gastronòmica…
Els llegums cuits destaquen també per la seva flexibilitat gastronòmica. Poden formar part de purés, cremes, estofats, amanides, guarnicions, hamburgueses vegetals o plats combinats. A més, s’adapten a receptes tant tradicionals com modernes, permetent elaborar menús equilibrats que agraden a totes les edats.
Estalvia temps sense renunciar al gust…
A nivell operatiu, els llegums cuits ofereixen un gran avantatge: estalvien temps de preparació i garanteixen una cocció homogènia, regular i segura. Són fàcils d’emmagatzemar, manipular i incorporar directament al plat, fet que agilitza el servei i millora l’eficiència a les cuines de gran volum.
En conjunt, els llegums cuits són una opció nutritiva, pràctica i sostenible, indispensable per crear menús complets i variats, alhora que ofereixen una qualitat constant.
Estany Bages Cargol
Som una empresa familiar de Catalunya situada al poble de Fonollosa, a la comarca del Bages, formant un equip humà d’unes 20 persones que treballem amb fermesa i dedicació en l’elaboració alimentària de bolets, cargols i llegums.
Pioners a la pensínsula ibèrica en el comerç de bolets silvestres des del 1968 i de cargols vius des del 1992, és una llarga trajectòria i experiència en el sector que ens ha fet bons coneixedors del terreny per poder comptar amb excel·lent matèria primera.
Contacta amb nosaltres
Si tens interès amb els nostres productes pots contactar amb nosaltres i t’atendrem de manera personalizada
Treballem amb productors amb els certificats:
