Endolceix les receptes amb el sucre de panela de Sabors d’Origen
Un aliat molt dolç…
El sucre panela és un endolcidor natural obtingut a partir del suc de la canya de sucre sense refinar. A diferència del sucre blanc, la panela conserva tots els components naturals del suc de canya, ja que no passa per processos químics de blanquejament ni refinat. Aquest tractament mínim li confereix un color torrat característic, un sabor profund que recorda el caramel i una textura lleugerament humida que el fa especialment apreciat en cuina.
Ideal per a tota mena de preparacions…
El sabor intens i càlid del sucre panela fa que sigui molt versàtil a la cuina. Es dissol fàcilment en infusions, cafès, llets vegetals i postres casolanes. També és ideal per a elaboracions com melmelades, galetes, pastissos, granoles, marinats i preparacions que busquen un toc rústic i natural. En receptes salades, pot equilibrar salses, vinagretes i plats amb notes especiades, especialment aquells inspirats en cuines llatinoamericanes o asiàtiques.
Treballem amb productors amb els certificats:
