Embutidos de calidad y proximidad de la mano de Sabors d’Origen
Somos tierra de embutidos…
Los embutidos forman parte de nuestra tradición gastronómica y son un recurso culinario que aporta sabor y versatilidad a los menús. Elaborados a partir de carnes seleccionadas y procesos de curación o cocción controlados, ofrecen una gran variedad de texturas e intensidades que se adaptan a diferentes gustos y momentos del día.
Su aporte nutricional…
Desde el punto de vista nutricional, los embutidos son principalmente una fuente de proteínas, esenciales para el mantenimiento de la masa muscular y el correcto funcionamiento del cuerpo. También aportan minerales como hierro y zinc, así como vitaminas del grupo B, especialmente B12, fundamentales para el metabolismo energético.
Los embutidos cocidos, como el jamón cocido o el pavo, tienen generalmente un perfil más suave y son fácilmente digeribles, mientras que los curados, como el fuet, el chorizo o el lomo, ofrecen sabores más intensos y una mayor concentración nutricional.
Se adaptan a las diferentes comidas del día…
Los embutidos destacan por su comodidad de uso y su aceptación universal. Pueden formar parte de bocadillos, ensaladas, tortillas, platos combinados o desayunos, y son ideales para servicios rápidos o menús que necesitan flexibilidad. En Sabors d’Origen contamos con un amplio surtido de embutidos en diferentes formatos para adaptarnos a las necesidades tanto de las colectividades como de las tiendas. Por ejemplo, las raciones individuales y los formatos ya loncheados facilitan la manipulación y garantizan una presentación homogénea y segura a nivel de higiene alimentaria.
Casa Enfruns
Somos una pequeña empresa familiar del Berguedà que sigue el método de elaboración de nuestros abuelos. En Casa Enfruns, nuestra misión es ofrecer embutidos de la más alta calidad, elaborados únicamente con sal y pimienta, garantizando un producto auténtico y delicioso para nuestros clientes.
El equipo de Casa Enfruns está formado por los hermanos Ramon y David Sitjes, creadores del proyecto, junto con un equipo de producción que trabaja con dedicación y pasión para ofrecer embutidos frescos y de gran calidad.
En Casa Enfruns elaboramos productos naturales y artesanos con carnes seleccionadas y procesos tradicionales que respetan al máximo el sabor original.
Apostamos por una elaboración honesta, sin gluten ni lactosa, pensada para que todo el mundo pueda disfrutarla.
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Trabajamos con productores con los certificados:
