Assaboreix els millors arrossos amb la qualitat de Sabors d’Origen
És un imprescindible a qualsevol cuina …
L’arròs és un aliment fonamental en cultures de tot el món, versàtil i nutritiu, capaç de convertir qualsevol recepta en un plat complet i saborós. A Sabors d’Origen seleccionem arrossos de primera qualitat, cuidant tant l’origen com el procés de selecció, per oferir productes amb textura perfecta, gran uniformitat i sabor autèntic.
Una base nutritiva i adaptada a tot tipus de receptes…
L’arròs és ric en hidrats de carboni de qualitat i constitueix una excel·lent font d’energia. La seva gran varietat de tipus —blanc, integral, arbori, bomba, basmati o jazmín— permet adaptar-se a tot tipus de cuina: des de plats tradicionals com la paella, fins a receptes més innovadores, amanides i guisats.
A més a més, l’arròs és un producte naturalment lliure de gluten, ideal per a dietes específiques.
Versatilitat i sabor en cada gra…
A Sabors d’Origen apostem per arrossos que mantinguin totes les seves qualitats organolèptiques: aroma, consistència i sabor. La seva textura i capacitat d’absorció permeten crear plats deliciosos i equilibrats, tant en receptes quotidianes com en elaboracions més sofisticades.
MOLI DE RAFELET
La nostra història com a arrossers comença amb el nostre avi, Rafael Margalef Torta, que va començar a treballar les terres d’arrossals als anys 1910. La seva força i destresa van fer que pelés l’arròs amb dos cadubs, en lloc d’un com la resta. El fill de Rafel, Rafael Margalef Bertomeu, es va dedicar a moldre de l’arròs, utilitzant una màquina moderna feta a mida per a les seves necessitats. Així, va néixer el Moli de Rafelet al 1935-1945, actualment situat al carrer Sant Roc 8 de Deltebre.
A Molí de Rafelet, sabem que l’arròs ha de seguir un procés tradicional i rigorós. Aquest consta de quatre fases: la sembra, el creixement, la collita i el repòs de la terra. A través de cada una d’aquestes etapes, els arrossars són cuidats i tractats amb la màxima cura i atenció per assegurar que el nostre arròs sigui d’alta qualitat i sabor excepcional.
Treballem amb productors amb els certificats:
